Koopmans Oud Hollandse kruidcake mix

Mix voor Kruidcake

Ingrediënten: Suiker, TARWEBLOEM, dextrose, ROGGEMEEL, kruiden & specerijen (o.a. kaneel, steranijs, kruidnagels), rijsmiddelen (E500, E450), rijstzetmeel, emulgatoren (E471, E475), gebrande suiker, zout, verdikkingsmiddel (xanthaangom) Kan sporen van ei en melk bevatten.

Zelf toevoegen: 75 g boter 3 eieren 100 ml water Benodigdheden • 1 pak Koopmans Oud-Hollandse Kruidcake • 75 g roomboter of margarine • 3 eieren (M) • 100 ml water Keukengerei • Cakevorm 30 cm • Mixer met garden Oventemperatuur Elektrische oven: 160°C Heteluchtoven: 150°C Gasoven: stand 2-3 Meest geschikte ovenstand voor cake: Elektrische oven. Bereidingstijd Bereiding: circa 10 minuten Baktijd: circa 60 minuten Bereidingswijze 1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker). 3. Klop de 75 g boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom. 4. Voeg de cakemix, 100 ml water en de 3 eieren in één keer toe. 5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag. 6. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar. 7. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat de cake 10 minuten afkoelen in de bakvorm. 8. Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster verder afkoelen. Tip • Cake gaar? Prik met een (saté)prikker in het midden van de cake. Wanneer de cake er schoon uit komt is de cake gaar.

Bewaar de cake maximaal 3 dagen in een goed afgesloten trommel of in een plastic zak. Ingevroren is de cake maximaal 3 weken te bewaren (indien goed verpakt in plastic). Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking.

Koopmans Consumentenservice
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort