Er staan nog geen producten op je lijst Ga naar Boodschappen om producten toe te voegen aan je lijst
0
Deze week gratis M&M's & Friends

Extra's bij je Kerstboodschappen!

Deze week ontvang je bij jouw online bestelling gratis M&M's & Friends!

Je hebt bijna korting!

Bij een bestelling vanaf € 70,- ontvang je € 1,- korting op de bezorgkosten!

Bekijk snel ons assortiment voor jouw voorraadkast

Bijvangst, lekker én gezond

Bij DekaMarkt verkopen wij bijvangst. Dit zijn minder bekende vissoorten zoals wijting, schelvis en schar die tijdens de visserij op tong en schol ook in de netten terecht komen. Er is minder vraag naar deze bijvangst. Vissers gooien deze vis dan ook vaak terug. Zonde, aangezien ook deze vissoorten heerlijk smaken. Wanneer wij de minder bekende vissoorten zoals schar, wijting en schelvis meer eten, dan hoeft er minder hard op tong en schol te worden gevist en wordt het milieu gespaard. Hiermee is er een betere balans tussen wat er gevangen wordt en wat wij eten. Door bijvangst op te nemen in ons assortiment gaan wij verspilling van deze vissoorten tegen en draagt DekaMarkt bij aan een gezonde Noordzee.

Bijvangst, lekker en duurzaam video
Afspelen

Gloeien van trots

Bij het vissen op schol, worden ook bijvangsten gedaan. Zoals schar en wijting. "Die gaan we naast ons hoofdproduct schol, nu ook proberen te vermarkten." Deze vissen zijn heel lekker en vers. "Ik begin er trek van te krijgen, dat gaat bij de consument ook zeker gebeuren." Dat zegt Louwe de Boer, van Ekofish Group. "Want als je ziet wat voor een mooie blanke filet eraf komt... dat moet je gewoon zelf proeven. En als ik dan in de supermarkt kom en die vis zie liggen, dan gloei ik van trots."

Wijtingpakketjes uit de oven
4x ingrediënten voor het recept
Wijting uit de oven
Wijting uit de oven hoofdgerecht – 4 personen – 20 min.
Gerookte schelvis
Gerookte schelvis hoofdgerecht – 4 personen – 20 min.
Wraps met schelvis
Wraps met schelvis bijgerecht – 4 personen – 20 min.
Wortelpappardelle
Wortelpappardelle hoofdgerecht – 4 personen – 35 min.
DekaMarkt maakt gebruik van cookies
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.