recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Boerensandwich met zalm+mierikswortel

Lunch
2 personen
10 min
Ingrediënten
  • - zalmfilet met dille (100 g)
  • - komkommer (0.5 stuks)
  • - rucola (1 handje)
  • - donker vloerbrood (4 sneden)
  • - geraspte mierikswortel (potje) (1 eetlepel)
  • - Griekse yoghurt (4 eetlepels)
  • - mayonaise (2 eetlepels)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Snijd de komkommer in plakjes.
  • 2 Meng de mayonaise met yoghurt en mierikswortel en zout en peper naar smaak.
  • 3 Bestrijk de sneden brood dun met dit sausje.
  • 4 Leg de helft van de sneden brood op borden.
  • 5 Verdeel de rucola en komkommer erover en leg de plakjes zalm er losjes op.
  • 6 Schep de rest van de saus erover en leg de andere sneden brood erop.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.