recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Broodrolletjes met kipfilet

Lunch
1 personen
5 min
Ingrediënten
  • - cocktailprikkers (2 )
  • - wortelreepjes op geraspte wortel (1 eetlepel)
  • - veldsla (2 toefjes)
  • - gele paprika (0.25 )
  • - 30+ jonge kaas (1 plakje)
  • - gebraden kipfilet (1 plakje)
  • - tomatenketchup (2 eetlepels)
  • - halvarine
  • - fijn volkoren (2 sneetjes)
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de gele paprika in dunne reepjes.
  • 2 Leg de sneetjes brood op een plank en rol ze met een deegroller van beneden naar boven uit, zodat ze langer en platter worden.
  • 3 Bestrijk de sneetjes dun met halvarine en met ketchup.
  • 4 Leg op het ene sneetje een plakje kipfilet en op het andere sneetje een plakje kaas.
  • 5 Leg de reepjes paprika op de kipfilet en de wortel op de kaas.
  • 6 Rol de sneetjes van beneden naar boven stevig op en steek ze vast met een cocktailprikker.
  • 7 Je kunt de brood rolletjes ook halveren en de stukken recht op in het lunchtrommeltje zetten.