recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Citroen-gemberkip met broccoli

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - sojasaus (2.5 eetlepels)
  • - paksoi (1 )
  • - citroen (1 )
  • - kipfilet in dunne plakjes (300 gram)
  • - gember (4 bolletjes)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - olie (3 eetlepels)
  • - broccoliroosjes (400 gram)
  • - basmatirijst (300 gram)
Bereidingswijze
  • 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen gaar.
  • 2 Snijd de knoflook in plakjes.
  • 3 Snijd de gember in dunne plakjes.
  • 4 Boen de citroen schoon en snijd deze in dunne plakjes.
  • 5 Kook de broccoli in ruim water met wat zout in 3 minuten beetgaar.
  • 6 Snijd de stronken van de broccoli in dunne plakjes.
  • 7 Laat de broccoli goed uitlekken.
  • 8 Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook, gember en kip 2-3 minuten op hoog vuur.
  • 9 Snijd de paksoi in brede repen.
  • 10 Schep de plakjes citroen met de broccoli en de paksoi erdoor en roerbak nog 3 minuten.
  • 11 Roer dan de gembersiroop en sojasaus erdoor en voeg versgemalen peper naar smaak toe.
  • 12 Warm het gerecht nog 2-3 minuten door.
  • 13 Serveer de rijst in wijde kommen en schep de citroen-gemberkip met broccoli erop.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.