recepten

Zoeken in alle recepten

Eendenborstfilet

Eendenborstfilet

Fusion
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - eendenborstfilet (300 g)
Bereidingswijze
  • 1 Snijd het vel van de eendenborstfilet kruislings elke cm in.
  • 2 Wrijf de vleeskant in met zout en peper.
  • 3 Bak de filet op de velkant in een koekenpan in 6-8 minuten knapperig bruin.
  • 4 Bak de andere kant in 2-4 minuten bruin.
  • 5 Laat de eendenborstfilet rusten onder aluminiumfolie.