recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Foliepakketjes met Opperdoezer Ronde

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - boter (50 gram)
  • - witte wijn (4 eetlepels)
  • - opperdoezer ronde aardappelen (8 )
  • - verse tijmblaadjes (2 eetlepels)
  • - bosuitjes (3 )
  • - gele paprika (1 )
  • - rode paprika (1 )
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de paprika's in dunne reepjes.
  • 2 Snijd de bosuitjes in luciferdunne repen van 4 cm lang.
  • 3 Meng in een kom de paprikareepjes met bosui, tijm en wat zwarte peper en zout.
  • 4 Verdeel de groenten over het midden van de stukken aluminiumfolie.
  • 5 Boen de aardappelen schoon.
  • 6 Snijd de aardappelen in kwarten en leg ze op de groenten.
  • 7 Strooi er wat zout en peper over en sprenkel de wijn erover.
  • 8 Leg hier en daar een klontje boter.
  • 9 Vouw het folie langs de aardappelen omhoog en vouw de pakketjes dicht, zorg voor wat ruimte boven de aardappelen.
  • 10 Leg de pakketjes op de barbecue of in een voorverwarmde oven van 220 °C.
  • 11 Laat de aardappelen in 40 minuten gaar worden.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.