recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Gekarameliseerde sjalotjes

Fusion
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - tijm (2 theelepels)
  • - bruine basterdsuiker (2 eetlepels)
  • - rode wijn (150 ml)
  • - sjalotjes (500 g)
  • - boter (25 g)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Pel de sjalotjes.
  • 2 Bak de sjalotjes in de boter rondom bruin.
  • 3 Voeg de wijn, suiker en tijm toe en stoof de sjalotjes in 20 minuten zachtjes gaar.
  • 4 Laat het vocht verdampen tot ze omhuld worden door een glanzend laagje.