recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Gemarineerde peer

Fusion
4 personen
10 min
Ingrediënten
  • - balsamicoazijn (1 eetlepel)
  • - gembersiroop (2 eetlepels)
  • - droge witte wijn (150 ml)
  • - stevige handperen (2 stuks)
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de peren in dunne schijfjes.
  • 2 Verwarm ze in de wijn met gembersiroop 6-8 minuten tegen de kook aan.
  • 3 Laat de peer in een zeef uitlekken.
  • 4 Kook het vocht tot de helft in en klop het met de azijn, olie en zout en peper naar smaak tot een dressing.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.