recepten

Zoeken in alle recepten

Hazenrugfilets

Hazenrugfilets

Fusion
4 personen
10 min
Ingrediënten
  • - boter (25 g)
  • - hazenrugfilets (4 )
Bereidingswijze
  • 1 Wrijf het vlees in met zout en peper en bak de filets in een koekenpan met hete boter op hoog vuur in 3-4 minuten rondom bruin.
  • 2 Houd ze warm in een oven van 100 °C.
  • 3 Snijd de hazenrugfilets schuin in plakken en leg ze dakpansgewijs op warme borden.
  • 4 Schep de jus erover.