DekaMarkt
Ga naar de hoofdinhoud
Voor undefined persoon

Karbonaadjes met pruimensalsa

Hoofdgerecht Gemiddeld 25 minuten
(0)
Hoofdgerecht Gemiddeld

Ingrediënten

Voor hoeveel personen?

Bereidingswijze

Stap 1 Snipper de ui ragfijn en pers de knoflook uit. Stap 2 Snijd de citroenmelisse (of koriander) grof. Stap 3 Meng de poedersuiker, kaneel, komijn en chilipoeder. Stap 4 Gebruik er een paar theelepels van om de karbonades mee te bestuiven en wrijf het mengsel daarna goed in het vlees. Stap 5 Snijd de pruimen door en verwijder de pitten. Stap 6 Snijd de pruimen in piepkleine stukjes. Stap 7 Meng de pruimen met de ui, knoflook, vissaus en het resterende kruidenmengsel. Stap 8 Breng op smaak met zout en misschien meer chilipeper. Stap 9 Zout de karbonades en wrijf ze dun in met olijfolie. Stap 10 Gril ze op de barbecue of bak ze in de pan in circa 8 minuten gaar; keer ze halverwege. Stap 11 Serveer de karbonades met de pruimensalsa en strooi de melisse of koriander erover. Stap 12 Lekker met kruidenrijst.
Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling
Aanvullende benodigdheden Geen
Voedingswaarden (per portie)
Energie 0 kcal
Eiwit 0 g
Koolhydraten 0 g
Vet 0 g
Waarvan verzadigd 0 g
Trefwoorden
recepten