recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Kip met aardappeltjes en wortel uit de oven

Hoofdgerecht
4 personen
85 min
Ingrediënten
  • - paprikapoeder (1 eetlepel)
  • - winterwortel (500 gram)
  • - uien (2 )
  • - tafelaardappelen (800 gram)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - versgemalen zwarte peper
  • - zeezout
  • - citroen (1 )
  • - kip (1 )
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de citroen in stukken.
  • 2 Borstel de aardappelen schoon en snijd ze in stukken.
  • 3 Snijd de uien in partjes en de wortel in plakken.
  • 4 Wrijf de kip in met een stuk citroen, zeezout en peper.
  • 5 Bestrijk de kip rondom met een beetje olijfolie.
  • 6 Leg de kip in een grote braadslede en schuif deze in de oven.
  • 7 Schakel de oven in op 200 °C en verwarm de kip 30 minuten.
  • 8 Meng in een grote kom de rest van de olijfolie met de paprikapoeder en schep de aardappelen, uien en wortel erdoor.
  • 9 Verdeel dit mengsel rond de kip en leg de stukken citroen ertussen.
  • 10 Braad de kip en de groenten in nog 45 minuten goudbruin en gaar.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.