recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Latte macchiato met Irish cream

Lunch
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - koffieboontjes (8 )
  • - donkere basterdsuiker (2 eetlepels)
  • - dubbele espresso (4 kopjes)
  • - melk (200 ml)
  • - irish cream (200 ml)
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de likeur in een steelpan.
  • 2 Klop de melk tot schuim in een melkklopper of in een steelpan met een garde op zacht vuur.
  • 3 Schenk de likeur in hittebestendige hoge glazen.
  • 4 En schep er een flinke laag melkschuim op.
  • 5 Schenk in elk glas vanuit het midden in een dun straaltje een vers gezette dubbele espresso.
  • 6 De espresso zakt door het schuim, maar blijft op de likeur drijven.
  • 7 Zo krijg je mooie laagjes.
  • 8 Strooi wat bruine suiker over de melkschuim en leg er koffieboontjes op.
  • 9 Serveer direct.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.