recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Mediterrane champignons

Fusion
4 personen
10 min
Ingrediënten
  • - peterselie (2 eetlepels)
  • - zwarte olijven zonder pit (50 g)
  • - citroen (0.5 )
  • - kastanjechampignons (250 g)
  • - boter (25 g)
  • - rode peper (1 stuks)
  • - knoflook (2 tenen)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Hak de knoflook fijn; Verwijder de zaadjes en snijd de rode peper in reepjes; Snijd de kastanjechampignons in plakjes; Snijd de zwarte olijven zonder pit in plakjes; Hak de peterselie fijn.
  • 2 Fruit de knoflook en rode peper zachtjes aan in een hapjespan met de hete boter.
  • 3 Schep de champignons erdoor en bak ze op hoog vuur in 3-4 minuten bruin en gaar, laat het vocht verdampen.
  • 4 Knijp de citroen erboven uit en schep de olijven en peterselie erdoor.
  • 5 Breng op smaak met zout en peper.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.