recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Mediterrane falafelspies met feta

Bijgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - verse rozemarijn (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - salie (8 blaadjes)
  • - red pearl tomaatjes (8 )
  • - falafelballetjes (16 )
  • - courgette (20 stukken)
  • - feta (200 gram)
Bereidingswijze
  • 1 Extra nodig: 4 lange metalen spiesen of 8 houten spiesen in water geweekt.
  • 2 Snijd de feta in stukken zodat je 3 stukken per spies hebt.
  • 3 Rijg de stukken feta, vijf stukken courgette, vier falafelballetjes , twee red pearl tomaatjes, twee blaadjes verse salie aan elke spies.
  • 4 Pers de knoflook.
  • 5 Meng in een kommetje de knoflook met de fijngehakte verse rozemarijn, versgemalen peper en de olijfolie.
  • 6 Bestrijk de spiesen met deze marinade en grill ze (eventueel met aluminiumfolie eronder) 15 cm boven gloeiend houtskool in 4-6 minuten rondom mooi bruin.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.