recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Mediterrane hamburger

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - rucola (75 gram)
  • - italiaanse bollen (4 )
  • - halfvolle mayonaise (6 eetlepels)
  • - pesto (2 eetlepels)
  • - vleestomaten (3 )
  • - uien (2 )
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - hamburgers (4 )
Bereidingswijze
  • 1 Bestrijk de hamburgers dun met olijfolie en bak ze in een grillpan in 6-8 minuten bruin en gaar.
  • 2 Snijd de uien in ringen.
  • 3 Bestrijk de uiringen ook met olijfolie, leg ze rond het vlees en bak ze mooi bruin.
  • 4 Snijd de tomaten in dikke plakken.
  • 5 Houd het vlees en de ui warm en bak de plakken tomaat op dezelfde manier.
  • 6 Snijd de italiaanse bollen open.
  • 7 Roer de pesto door de mayonaise en bestrijk de snijvlakken van de bollen hiermee.
  • 8 Beleg de onderkant van de bollen met wat rucola, tomaat en daarop de hamburger.
  • 9 Verdeel de uiringen erover en tot slot nog wat rucola.
  • 10 Leg de bovenkant van de broodjes erop.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.