recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Muffins met appel en pecannoten

Bijgerecht
6 personen
35 min
Ingrediënten
  • - appel (1 )
  • - schenkstroop (3 eetlepel(s))
  • - boter (50 gram)
  • - melk (100 ml)
  • - eieren (2 )
  • - fijne kristalsuiker (25 gram)
  • - zelfrijzend bakmeel (100 gram)
  • - pecannoten (100 gram)
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Zet de cupcakecups in de holtes van de muffinvorm.
  • 3 Maal de pecannoten in de keukenmachine fijn.
  • 4 Meng in een kom de pecannoten met het zelfrijzend bakmeel, een snufje zout en de suiker.
  • 5 Roer de eieren, melk, boter en stroop (of ahornsiroop) erdoor.
  • 6 Schep de geraspte appel erdoor.
  • 7 Schep het beslag in de holtes van de muffinvorm en schuif deze op het rooster een richel onder het midden in de oven.
  • 8 Bak de muffins in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.