recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Pakketje met vis uit de oven

Hoofdgerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - zwarte olijven zonder pit (25 gram)
  • - kappertjes (1 eetlepel(s))
  • - snijbonen (400 gram)
  • - aardappelen (500 gram)
  • - dunne prei (1 )
  • - koolvisfilets (500 gram)
  • - paprikapoeder (1 theelepel(s))
  • - sinaasappel (1 )
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C; boen de aardappelen schoon en snijd in dunne plakjes; snijd de prei in dunne ringen; snijd de koolvis in stukken gelijk aan het aantal eters; rasp en pers de sinaasappel; hak de olijven fijn.
  • 2 Snijd de snijbonen in stukjes van 2 cm.
  • 3 Spreid stukken bakpapier of aluminiumfolie uit.
  • 4 Verdeel de aardappelplakjes en preiringen in het midden.
  • 5 Wrijf de vis in met zout, peper en paprikapoeder en leg de stukken op de groenten.
  • 6 Sprenkel het sinaasappelsap erover.
  • 7 Meng de sinaasappelrasp met de olijven en kappertjes en verdeel dit over de vis.
  • 8 Vouw pakketjes boven de vis dicht en bak ze op de bakplaat in de oven in 25 minuten gaar.
  • 9 Kook intussen de snijbonen in 10 minuten gaar.
  • 10 Serveer de pakketjes met de snijbonen op borden.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.