recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Pompoenpuree

Fusion
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - melk (100 ml)
  • - pompoen (750 g)
  • - kruimige aardappelen (500 g)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Schil en snijd de kruimige aardappelen in blokjes; Snijd de pompoen in blokjes.
  • 2 Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de aardappel- en pompoenblokjes 3-4 minuten.
  • 3 Voeg de melk toe en smoor het geheel afgedekt in 20 minuten zachtjes gaar.
  • 4 Stamp de aardappel en pompoen met het vocht tot een grove en smeuïge puree en voeg zout en peper naar smaak toe.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.