recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Salsa van mango met tomaat

Bijgerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - verse koriander (3 eetlepels)
  • - limoen (1 )
  • - rode peper (0.5 )
  • - rode ui (0.5 )
  • - rijpe tomaten (2 )
  • - mango (1 )
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui heel fijn.
  • 2 Haal de zaadjes uit de peper en hak de peper fijn.
  • 3 Pers de limoen en rasp deze.
  • 4 Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit.
  • 5 Snijd de plakken in kleine blokjes.
  • 6 Haal de zaadjes uit de tomaten.
  • 7 Snijd ook de tomaten in kleine blokjes.
  • 8 Schep in een schaal de mango en tomaat om met de rode ui, rode peper, 2 eetlepels limoensap en de limoenrasp.
  • 9 Schep tot slot de koriander erdoor.
  • 10 Voeg wat zout en peper toe en laat de salsa zo een half uur staan.
  • 11 Lekker bij vlees-, kip- en gourmetgerechten.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.