recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Saus van gehakt

Fusion
4 personen
10 min
Ingrediënten
  • - nootmuskaat
  • - zwarte olijven (8 stuks)
  • - peterselie (3 eetlepels)
  • - vleesbouillon (2 dl)
  • - bloem (1 eetlepel)
  • - ui (1 stuks)
  • - rundergehakt (250 g)
  • - chorizo (100 g)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Snijd de chorizo in stukjes; Snipper de ui; Hak de peterselie fijn; Hak de zwarte olijven fijn.
  • 2 Bak de chorizoblokjes met het gehakt en de ui in 4-5 min al omscheppend rul en bruin.
  • 3 Roer de bloem erdoor en bak alles nog 2 minuten.
  • 4 Voeg de bouillon toe en verwarm het geheel al roerende tot een dik gebonden saus.
  • 5 Voeg de peterselie, olijven en zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.