Ga naar de hoofdinhoud

Snelle tomaat-gnocchi-mozzarella traybake

4 personen Gemiddeld 35 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten in mijn mandje

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en laat goed uitlekken. Snijd de onderkanten van de groene asperges af en hak de knoflook fijn. Meng de gnocchi met de asperges, knoflook, snacktomaatjes en olijfolie en verdeel over een met bakpapapier beklede bakplaat. Breng op smaak met zout en peper. Laat de mozzarellabolletjes uitlekken en verdeel over de bakplaat. Maak het af met de geraspte Parmezaanse kaas. Bak de traybake 20 minuten in de oven, tot de groenten gaar zijn en de kaas gesmolten is.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 450 kcal
Eiwit 18 g
Koolhydraten 53 g
Vet 17 g
Waarvan verzadigd 8 g
Trefwoorden vegetarischweekmenurecepten