recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Wijnsaus

Fusion
4 personen
10 min
Ingrediënten
  • - boter (40 g)
  • - slagroom (250 ml)
  • - peterselie (2 takjes)
  • - sjalotje (1 stuks)
  • - droge witte wijn (0.5 fles)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Snipper de sjalotje.
  • 2 Kook in een wijde pan de wijn met sjalot en peterselie in tot nog een kwart over is.
  • 3 Zeef het vocht, roer de room met zout en peper erdoor en kook het geheel in tot een fijne saus.
  • 4 Klop van het vuur af de rest van de boter erdoor.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.