recepten

Zoeken in alle recepten

Dubbeldekker met wortel

Wortelpuree

Fusion
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - kaneel (2 theelepels)
  • - gemalen komijn (0.5 theelepels)
  • - knoflook (3 tenen)
  • - olijfolie (5 eetlepels)
  • - winterwortel (1 kg)
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: Snijd de winterwortel in stukken; Hak de knoflook fijn.
  • 2 Kook de wortel in 20 minuten gaar.
  • 3 Fruit de knoflook met de komijn en de kaneel in de olie.
  • 4 Giet de wortel af en stamp alles tot een smeuïge puree.
  • 5 Roer de knoflookolie met zout en versgemalen zwarte peper naar smaak erdoor.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.