Ga naar de hoofdinhoud

Pizza met paddenstoelen en burrata

4 personen Eenvoudig 40 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten in mijn mandje

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de knoflook fijn. Ris de blaadjes rozemarijn en tijm van de takjes en hak fijn. Snijd de champignons in kwarten en halveer de grote paddenstoelen uit de mix. Meng de paddenstoelen en champignons met de knoflook, rozemarijn, tijm, versgemalen peper, zout en 2 el olijfolie. Rol het pizzadeeg uit op een bakplaat en bestrijk met de tomatensaus. Verdeel het paddenstoelenmengsel erover en bak in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Scheur intussen de burrata in stukjes. Halveer de plakjes ham. Neem de pizza uit de oven en verdeel de burrata en ham erover. Garneer met de rucola. Besprenkel met de rest van de olijfolie.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 547 kcal
Eiwit 7 g
Koolhydraten 56 g
Vet 25 g
Waarvan verzadigd 7 g
Trefwoorden recepten