Zomerdrank bij uitstek

Wat is het toch dat een glas rosé zoveel beter smaakt met een zonnetje op je gezicht? Zit je in de tuin, op je terras of ga je naar het park? Of wil je wat lekkers drinken tijdens een culinaire picknick? Dan is rosé de beste optie. Verfrissend, fruitig en culinair breed inzetbaar.

Blauwe druiven

Rosé wordt, net als rode wijn, gemaakt van blauwe druiven. Wijn krijgt zijn kleur van de schillen van de druiven. Laat je het druivensap drie weken in contact met de schillen, dan krijg je rode wijn. Als je na 24 uur het sap scheidt van de schillen, dan krijg je een prachtige, lichtvoetige rosé.

Code rose

Kleur en kwaliteit

Overal ter wereld wordt rosé gemaakt. Allemaal met een eigen karakter. Net als bij witte of rode wijn wordt de kwaliteit van rosé bepaald door de keuze van druivensoorten, de herkomst van de druiven, het klimaat en de karakteristieken van het oogstjaar. En natuurlijk alle keuzes die de wijnmaker moet maken tijdens het productieproces.

Rose

Lekker met een van onderstaande recepten: