Aardappelsalade met wortel en spekjes

Name: Aardappelsalade met wortel en spekjes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europees
Ingredients: 700 gram minikrieltjes; 300 gram tuinerwten; 150 gram gerookte spekreepjes; 1 teentje knoflook; 1 eetlepel mayonaise; 125 gram crème fraîche; 2 bosuitjes; 150 gram juliennewortel

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Aardappelsalade met wortel en spekjes

Stap 1

Kook de krieltjes of aardappelpartjes met zout beetgaar en laat ze afkoelen.

Stap 2

Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook.

Stap 3

Schep er van de warmtebron af het citroensap, peper en de kookroom door. Meng de aardappels er luchtig door.

Stap 4

Bestrooi de aardappelsalade met gehakte bosui of bieslook.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- keukenpapier

Voedingswaarden

Energie607 kcal
Eiwit10 g
Koolhydraten44 g
Vet41 g
Waarvan verzadigd17 g

Trefwoorden

zomer
doordeweek
salade
familie

DekaMarkt