Verwarm de airfryer voor op 200°C of verwarm de oven voor op 220°C. Verdeel de friet over het mandje van de airfryer of een bakplaat met bakpapier. Niet te veel, want dan wordt de friet minder knapperig. Bak eventueel in 2 porties. Bak in 10-12 min. goudgeel in de airfryer of 18 min. in de oven. Schud of schep halverwege om.
Stap 2
Snijd intussen de peterselie fijn. Verdeel de friet over de borden en breng op smaak met zeezout. Doe de truffelmayonaise erop en bestrooi met de kaas en peterselie.
