Name: Ajam pangang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 4 drumsticks; 4 kipkarbonades; 2 eetlepels limoensap; 2 eetlepels citroensap; 3 eetlepels ketjap manis; 2 theelepels sambal oelek; 3 eetlepels arachideolie; 3 eetlepels zonnebloemolie; 2 eetlepels honing; 1 potje atjar tjampoer

Bereidingswijze Ajam pangang

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C.

Stap 2

Bestrijk de kip met een mengsel van limoensap, ketjap en sambal oelek en laat dit 15 minuten intrekken.

Stap 3

Verhit de olie en bak hierin de kip rondom goudbruin.

Stap 4

Leg de kip naast elkaar in een ovenschaal en giet het braadvocht gemengd met de honing over de kip.

Stap 5

Zet het gerecht iets onder het midden van de oven en braad in circa 25 minuten gaar. Keer de kip 1 keer om en bedruip met het braadvocht.

Stap 6

Serveer de kip met atjar taugé of atjar tjampoer en met het braadvocht erover gegoten.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

DekaMarkt

Ajam pangang

Ingrediënten