Voor 4 personen

Ananas-spekspies

Name: Ananas-spekspies
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 0.5 verse ananas; 2 speklapjes; 1 theelepel rietsuiker; 1 snufje chilipepervlokken; 1 rode peper; 1 theelepel verse gember; 2 eetlepels rum

Bijgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Ananas-spekspies

Stap 1

Verwijder de schil en harde kern van de ananas. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de speklappen in dikke repen.

Stap 2

Schep de blokjes ananas en repen speklap om in een marinade van de rietsuiker, een flinke snuf chilipepervlokken of rode peper, gember en eventueel rum. Laat afgedekt minimaal 1 uur marineren in de koelkast.

Stap 3

Rijg de ananas en het spek om en om aan 8 satéprikkers. Rooster de spiesen zo hoog mogelijk op de barbecue of rooster in de oven op 220ºC.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 8 satéprikkers
- barbecue

Voedingswaarden

Trefwoorden

vlees
zomer
lente
bbq
weekend
familie
spiesen