HomeMeerReceptenAndijviestamppot met kokosmelk
Terug naar overzicht
Voor 4 personen

Andijviestamppot met kokosmelk

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min
(4)
HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

Bereidingswijze Andijviestamppot met kokosmelk

Stap 1

Verwarm de rookworsten volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Breng intussen ruim water in een pan aan de kook en kook de stamppot aardappelen 14 minuten. Giet af.

Stap 3

Stamp de aardappelen en de kokosmelk met een aardappelstamper tot een grove puree.

Stap 4

Roer de andijvie en de komijn door de puree en breng op smaak met zout en peper.

Stap 5

Snijd de rookworsten in plakken. Verdeel de stamppot over de borden en leg de rookworst erop.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

  • - aardappelstamper

Voedingswaarden

  • Energie938 kcal
  • Eiwit25.8 g
  • Koolhydraten51.1 g
  • Vet68.8 g
    Waarvan verzadigd30 g

Trefwoorden