Antipasti-bol met salami en mozzarella

Name: Antipasti-bol met salami en mozzarella
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 Italiaanse bollen; 10 zongedroogde tomaatjes; 50 gram veldsla; 1 bol mozzarella; 8 plakjes salami; 2 eetlepels kappertjes; 1 rode puntpaprika

Lunch Eenvoudig 20 min

(0)

LunchEenvoudig

Bereidingswijze Antipasti-bol met salami en mozzarella

Stap 1

Verhit de grill- of koekenpan. Halveer de bollen en rooster ze met de snijkant naar onderen in 2 min. goudgeel of met lichte grillstrepen. Laat de tomaten uitlekken.

Stap 2

Besprenkel de onderkant van de bollen elk met 1 el olie uit de pot zongedroogde tomaten. Verdeel de veldsla en tomaten over de onderkant van de bollen. Snijd de mozzarella in plakjes en leg ze er samen met de salami op.

Stap 3

Bestrooi met kappertjes en breng op smaak met peper. Snijd de puntpaprika in ringen en verdeel over de bollen. Leg de andere helft erop, zet er eventueel een prikker in om alles bij elkaar te houden.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- grillpan
- 4 tapasprikkers

Voedingswaarden

Energie493 kcal
Eiwit22 g
Koolhydraten58 g
Vet17 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden