Doe de appel met het citroensap, de basterdsuiker, suiker, kaneel en maïzena in een pan. Schep goed om.
Stap 2
Voeg 300 ml water toe en breng al roerend aan de kook. Stoof de appelvulling 10 min. op een lage stand. Roer regelmatig.
Stap 3
Schep de warme appelvulling in de pot. Sluit af met het deksel, zet de pot voorzichtig ondersteboven en laat afkoelen. Bewaar de appeltaartvulling rechtop op een koele, donkere plek.
