Bekleed een cakeblik (28 cm) met bakpapier. Hak 2 verpakkingen chocoprentjes melk (à 150 g) grof, maar houd er 4 apart. Hak 200 g melkchocolade grof en laat samen met 200 g ongezouten roomboter, 200 g donkere basterdsuiker en 3 el cacao in een kom boven een pan met een laagje kokend water al roerend smelten (au bain-marie).
Stap 2
Haal van de warmtebron zodra alle chocolade gesmolten is, en de suiker opgelost. Leg 4 chocoprentjes met de chocolade kant naar beneden op de bodem van het cakeblik. Spatel de gehakte chocoprentjes door het chocolademengsel, schep in het blik en strijk glad. Laat de arretjescake minimaal 2 uur in de koelkast opstijven. Snijd in plakken en serveer.
