Avocado gevuld met surimi

Name: Avocado gevuld met surimi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram surimi chunks; 3 eetlepels mayonaise; 5 sinaasappels; 1 theelepel paprikapoeder; 1 eetlepel bieslook; 2 eetlepels basilicum; 2 avocado's; 0 rucola; 4 cherrytomaatjes

Voorgerecht Gemiddeld 15 min

(0)

VoorgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Avocado gevuld met surimi

Stap 1

Trek de surimi chunks met twee vorken in draadjes en hak deze grof.

Stap 2

Meng in een kom de mayonaise met twee eetlepels sinaasappelsap, sinaasappelrasp, paprikapoeder, bieslook en een eetlepel basilicum.

Stap 3

Voeg wat zout en versgemalen peper toe en schep de surimi erdoor.

Stap 4

Halveer de avocado's en haal de pitten eruit.

Stap 5

Verdeel wat rucola op de borden.

Stap 6

Zet de halve avocado's op de rucola en vul de holtes waar de pitten zaten royaal met de surimi.

Stap 7

Halveer de tomaatjes en leg deze op de surimi en garneer met een toefje basilicum.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten