Bereidingswijze Avocado-komkommertartaar met gerookte zalm
Stap 1
Snijd 1 komkommer en 2 avocado's in blokjes van 1 cm. Meng 1 el wasabimayonaise en 3 el kappertjes erdoor. Snijd 2 stengels bosui in dunne schuine ringen.
Stap 2
Verdeel de tartaar in een hoge kookring (Ø 9 cm) op een bord. Verdeel er 200 g gerookte zalm over. Bestrooi de tartaar met 1 el sesamzaad, verdeel er 1 el wasabimayonaise over en garneer met de bosui.
