Halveer de avocado's en houd 1 helft apart. Verwijder de pitten en schep het vruchtvlees uit de schil. Doe dit in de blender.
Stap 2
Schil de mango's en houd hier ook 1 helft apart. Snijd het vruchtvlees van de pitten en voeg de mangostukjes toe aan de avocado.
Stap 3
Giet 250 ml gecondenseerde melk erop en voeg de crème fraîche en het citroensap toe. Pureer en mix tot een luchtige mousse.
Stap 4
Voeg eventueel nog wat gecondenseerde melk toe uit het blikje. Verdeel de mousse over de glazen en zet circa 3 uur in de koelkast.
Stap 5
Snijd de achtergehouden avocado en mango in kleine blokjes. Schep een lepel crème fraîche op de mousse en verdeel de blokjes avocado en mango erover. Serveer de mousse direct.
