Verwijder de papieren wikkel van het blik gecondenseerde melk. Vul een grote pan met ruim water en zet het blik erin. Zorg ervoor dat het blik helemaal onder water staat. Breng het water langzaam aan de kook en laat afgedekt 2,5 uur zachtjes koken.
Stap 2
Voeg zo nodig extra kokend water toe zodat het blik goed onder blijft staan. Keer het blik halverwege de kooktijd een keer om.
Stap 3
Neem het blik uit de pan, laat minimaal 1 uur afkoelen en maak dan voorzichtig open. Roer eventueel een snufje zeezout door de dulce de leche.
