Bereidingswijze Biefstuk met mosterd-muntsaus

Pureer de ingrediënten voor de saus met 2 eetlepels olijfolie en houd apart.

Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olijfolie en bak hierin de krieltjes goudbruin.

Schep de artisjok en olijven erdoor.

Bestrooi de biefstukken met zout en peper.

Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de biefstukken 1-2 minuten per kant.

Laat even rusten onder aluminiumfolie.

Snijd of schaaf intussen de courgettes in brede linten.

Verhit de overige olie en rooster hierin de courgettelinten en knoflook 2-3 minuten.

Serveer de biefstuk met de krieltjes, courgette en saus.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

DekaMarkt