Blauwe bessengalette met ijs

Name: Blauwe bessengalette met ijs
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 0.7 rol bladerdeeg; 0.7 ei; 1.25 bastognekoeken; 200 gram blauwe bessen; 2 eetlepels suiker; 0 poedersuiker; 4 bolletjes vanilleroomijs

Nagerecht Eenvoudig 15 min

(0)

NagerechtEenvoudig

Bereidingswijze Blauwe bessengalette met ijs

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg af en leg met het bakpapier op de bakplaat.

Stap 2

Klop het ei los. Bestrijk het deeg dun met ei. Verkruimel de koekjes en strooi ze in het midden op het deeg en laat een rand van 4-5 cm aan de buitenkant vrij. Meng de bessen met 2 el suiker. Verdeel de bessen over de koekkruimels.

Stap 3

Vouw de randen van het deeg losjes over de vulling en druk licht aan. Bestrijk ook de rand dun met ei en bestrooi met 1 el suiker.

Stap 4

Bak de galette in de oven in 20 min. lichtbruin en gaar.

Stap 5

Bestrooi met poedersuiker en serveer lauwwarm of op kamertemperatuur in punten gesneden. Serveer met een bol ijs.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat

Voedingswaarden

Energie419 kcal
Eiwit9 g
Koolhydraten42 g
Vet25 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden