Neem briochebroodjes of snijd een briochebrood in plakken van circa 5 cm dik. Snijd de plak vervolgens tot iets meer dan halverwege door, zodat je een opening creëert voor het ijs. Rooster het brood licht in een broodrooster of oven.
Stap 2
Schep bolletjes van het ijs in de opening van de geroosterde broodjes en serveer direct.
