Snijd de ui in ringen van 0,5 cm en meng in een kom met de karnemelk. Doe de bloem in een andere kom. Verhit de olie in een steelpan.
Stap 2
Neem de helft van de uienringen uit de karnemelk en laat een beetje uitlekken. Haal ze door de bloem zodat ze rondom bedekt zijn.
Stap 3
Frituur de uienringen circa 3 minuten in de olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Stap 4
Halveer intussen de haringen en snijd de komkommer in dunne plakjes. Beleg de boterhammen achtereenvolgens met de groentespread, komkommer, haring, dille en de uienringen.
