Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Captains dinner
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Captains dinner
Stap 1
Giet de kapucijners af, spoel er koud water over en laat ze uitlekken. Bak de spekblokjes licht krokant in een wok of hapjespan. Schep ze uit de pan.
Stap 2
Verhit de margarine of olie en fruit hierin de ui lichtbruin. Voeg peper, zout en tomatenpuree toe en bak nog 2 minuten.
Stap 3
Schep de kapucijners en de helft van de spekblokjes erdoor en verwarm zonder te koken.
Stap 4
Serveer het gerecht met schaaltjes met augurk, sjalot, piccalilly, appelcompote, de overige spekjes en zilveruitjes.
