Voor 4 personen

Champignons met eieren

Name: Champignons met eieren
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gram boter; 1 ui; 500 gram kastanjechampignons; 1 rode paprika; 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden; 8 eieren; 100 gram geraspte kaas

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Champignons met eieren

Stap 1

Snipper de ui grof.

Stap 2

Snijd de champignons in plakjes.

Stap 3

Snijd de paprika in kleine blokjes.

Stap 4

Verwarm de boter in de koekenpan en bak de ui, champignons en paprika al omscheppend 2-3 minuten.

Stap 5

Strooi er Italiaanse kruiden en wat zout en peper over.

Stap 6

Bak de champignons op wat hoger vuur mooi bruin.

Stap 7

Laat het vocht verdampen.

Stap 8

Maak 6-8 holletjes tussen de champignons en breek hier de eieren boven.

Stap 9

Strooi de kaas erover.

Stap 10

Laat de eieren op matig hoog vuur stollen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten

DekaMarkt