Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de bakplaat met het bakpapier. Rol het croissantdeeg uit en druk de naden goed dicht. Roer in een kommetje de kwark en advocaat door elkaar en strijk dit mengsel uit over het deeg. Laat aan de korte kanten een cm vrij. Hak de pure chocolade grof. Snijd de perzik in kleine stukjes en verdeel ze met de chocolade over de kwarklaag.
Stap 2
Rol de deeglap op tot een stevige rol, begin aan een korte kant. Druk de rand op de rol vast. Snijd de rol in 6 dikke plakken en leg deze plat op de bakplaat met bakpapier.
Stap 3
Bak de chocoladebroodjes in het midden van de oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Laat ze afkoelen tot lauwwarm.
Stap 4
Roer vlak voor het serveren in een kom de poedersuiker met het sinaasappelsap tot een glanzend glazuur en strijk dit over de broodjes uit.
