HomeMeerReceptenChocoladepavlova met kiwi

Voor 4 personen

Chocoladepavlova met kiwi

Name: Chocoladepavlova met kiwi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Cuisine: fusion
Ingredients: 4 eiwitten; 200 gram witte basterdsuiker; 1 eetlepel maizena; 100 gram pure chocolade; 125 milliliter slagroom; 0.5 zakje vanillesuiker; 2 kiwi's; 2 eetlepels honing

Nagerecht Gemiddeld 20 min

(0)

NagerechtGemiddeld

Bereidingswijze Chocoladepavlova met kiwi

Stap 1

Verwarm de oven voor op 150ºC.

Stap 2

Teken 8 cirkels van circa 10 cm Ø op het bakpapier.

Stap 3

Klop de eiwitten met een mixer stijf in een vetvrije kom.

Stap 4

Voeg de basterdsuiker toe en klop het eiwit tot glanzende pieken.

Stap 5

Voeg de maizena toe en klop goed door elkaar.

Stap 6

Verdeel het eiwitmengsel over de cirkels op het bakpapier en maak een klein kuiltje in het midden.

Stap 7

Bak de pavlova's in de oven in circa 1 uur gaar.

Stap 8

Schakel de oven uit en laat de pavlova's nog circa 1 uur in de oven staan.

Stap 9

Smelt de chocolade au bain-marie of circa 2 minuten in de magnetron op 400 Watt.

Stap 10

Bedruppel de pavlova's met een lepel gesmolten chocolade.

Stap 11

Klop de slagroom met de vanillesuiker lobbig.

Stap 12

Schep de room in de kuiltjes van de pavlova's en leg de partjes kiwi erop.

Stap 13

Besprenkel eventueel met de honing.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakpapier

Voedingswaarden

Energie250 kcal
Eiwit2 g
Koolhydraten37 g
Vet10 g
Waarvan verzadigd6 g

DekaMarkt