Meng het gehakt met wat zout en versgemalen peper en kneed het goed door.
Stap 3
Verdeel het gehakt in 4 gelijke stukken en vorm ze tot hamburgers.
Stap 4
Bestrijk de hamburgers dun met olijfolie en bak ze in een hete grillpan in 4-6 minuten mooi bruin en net gaar.
Stap 5
Leg intussen de opengesneden broodjes met de snijkanten naar boven op het grillrooster en rooster ze 10 cm onder het hete grillelement 1-2 minuten tot ze net gaan kleuren.
Stap 6
Leg de onderkanten van de broodjes op borden en leg er een blaadje sla en een hamburger op.
Stap 7
Verdeel de plakjes tomaat en augurk erover en leg daarop wat flinterdunne uiringen.
Stap 8
Schep er een toefje mosterd, mayonaise en tomatenketchup op.
