Snijd rondom de schil van de sinaasappels totdat het vruchtvlees zichtbaar is en snijd dan de partjes tussen de vliesjes uit. Meng samen met de garnalen door de zalm.
Stap 2
Verdeel deze viscocktail over de glazen en schep wat van de luchtige citroenmayonaise erop. Bestrooi met wat kappertjes.
