Pureer de cottagecheese, kwark en honing in een hoge beker met de staafmixer tot een glad mengsel.
Stap 2
Schenk de koffie in een diep bord. Breek 2 lange vingers doormidden, doop de helften in de koffie en leg ze op de bodem van 2 glazen. Verdeel de helft van het cottagecheese mengsel erover. Herhaal de lagen.
Stap 3
Laat de tiramisu in minimaal 1 uur in de koelkast opstijven. Bestrooi de tiramisu met een theezeefje met cacao.
