Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met de roomboter.
Stap 2
Klop de eieren los samen met de slagroom, suiker en vijfkruidenpoeder. Laat de kersen uitlekken en snijd de croissants in stukken.
Stap 3
Drenk de croissants goed in het eiermengsel en leg de stukken in een ovenschaal, verdeel de kersen ertussen. Schenk eventueel het overgebleven eiermengsel over de croissants heen.
Stap 4
Bak de croissantpudding 20-25 minuten in de oven, tot het ei gestold is. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
